Cheesecake recipe

The cheesecake is one of my favourite cakes in all its versions. I've tried many different recipes from the fresh ones that don't need oven to the multiple baked versions. The one I'm describing you today is the quickest and easiest I've made and the result is delicious and spongy. About 10 minutes of preparation and 35-40 minutes in the oven. Are you a fan of cheesecakes? Get on with it!

El pastel de queso es uno de mis pasteles favoritos en todas sus versiones. He probado distintas recetas, desde el pastel fresco que no necesita horno hasta múltiples maneras de hacerlo horneados. La que os describo hoy es la más fácil y rápida de las recetas que he probado y el resultado es delicioso y esponjoso. En casa nos hemos aficionado a él. Sólo se necesitan unos 10 minutos de preparación y 35-40 minutos en el horno. ¿Sois fans del cheesecake? ¡Pongámonos manos a la obra!

Green smoothies

At home we've become addicted to green smoothies. They are healthy, delicious and they can be made of many different fruits and vegetables. We bought a blender specially to make them and, since then, we've tried many different combinations. The colourful ones that I'm showing you today are made mixing the fruits you can find in all supermarkets. The ginger is the most special vegetable in these juices but you can find it nowadays in almost every grocery shop. An injection of vitamins to your body in an easy and delicious format. When the juices are in the glasses I like adding some seeds to them as sesame, oat or chia. Want to try? Below you have a list of the ingredients you need.

En casa nos hemos vuelto adictos a los zumos verdes. Son sanos, están ricos y pueden hacerse con muchas combinaciones distintas de frutas y verduras. Desde que nos compramos la licuadora hemos probado varias mezclas y todas deliciosas y refrescantes. Las que os traigo hoy están hechas con frutas y verduras que encontramos en todos los supermercados; el jengibre puede ser la más especial de ellas, pero hoy en día la encontramos casi en cualquier frutería. Me encanta el punto ácido que aporta a cualquier zumo con sólo un trocito, ya que si hecho un trozo muy grande queda demasiado picante y se come el sabor del resto de ingredientes. ¿Os animáis a ellos? Una inyección de vitaminas para chuparse los dedos. ¡Vamos a por los ingredientes!